Lasanha de Abobrinha

Ingredientes:
300g de abobrinha ou 4 médias cortadas em lâminas bem finas
2 latas de molho de tomate ao sugo
300g de queijo cottage
½ xícara de chá de ricota defumada ralada
orégano e sal a gosto

Modo de fazer:
Retire as extremidades das abobrinhas, corte-as em lâminas no sentido do comprimento. Em um refratário, alterne camadas de molho de tomate e orégano, com as de abobrinha. Em seguida, espalhe o queijo cottage e polvilhe com a ricota defumada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente meia hora. Este prato ao ser montado, deve ser levado imediatamente ao forno para evitar que crie água e o molho fique muito aguado.

Rendimento: 6 porções